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童話作家・九十九耕一のブログ
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 スーパーでアボカドが1個98円だったりすると、非常にそそられます。
 買って帰って作るものは、だいたい決まっているのですが。
 それがこちら。
RIMG0075.JPG アボカドを半分に切り、種を取り、断面に炒めた玉葱とマヨネーズと豆乳とみそと塩&コショウをまぜたものを乗せ、オーブントースターで10分焼いたもの。
 簡単なのに妙においしくて、我が家ではふたりともお気に入り。その日の気分で、具に、人参を加えたり、舞茸を入れたり、ゆで卵を入れたりしています。
 焼きたては熱いから小皿に乗せますが、皮がそのまま器の役割をしてくれるので、食器が汚れないのも嬉しいです……それでも、ちゃんと洗いますよ(笑)。

 アボカドの調理法は他にもいろいろあるのに、こればっかり作っちゃうんだよな~。




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ストーリーゲート
私も執筆しています。
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プロフィール
HN:
九十九耕一
年齢:
53
性別:
男性
誕生日:
1970/10/10
職業:
童話作家
自己紹介:
童話を書くかたわら、「つくも堂まめ本舗」として豆本も作っています。
創作のこと、豆本のこと、コルク人形「コルクン族」のことなどを、こちらに書いていこうと思っています。
ブログタイトルは「どんぐりも背くらべ」。ことわざ「どんぐりの背比べ」は、なんだかあまりいい意味ではありませんが、「の」を「も」に変えたら、すごく活発で、チャレンジ精神にあふれた感じになりました。どんぐりは、元気なほうがいいですよね。
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