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童話作家・九十九耕一のブログ
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RIMG0003.jpg 昨日、上野のアメ横を、ちょっとのぞいてみました。雨のため、客足もまばら。
 そのせいでしょうか? 魚などの生ものは、安く売られていました。
 この鰹、小ぶりではありますが、1本300円です。2本まとめて買うと、さらにお安くなって、なんと500円!
 うちは相方とふたり暮らし。さすがに鰹2本は食べきれないので、1本だけ買いました。

「小ぶり」とは言っても、鰹ですから、久しぶりに出刃包丁の出番。
 さばいてみると、胃袋には小さな鰯が10匹くらい入っていました。猫でも飼っていたら、あげるんですけどね~。やや消化され気味でしたが、食べるかな?


RIMG0004.jpg 5枚におろし、皮をはいだら、周りを軽く焼きます。焼いたらすぐに氷水に。
 冷やしている間に、新玉葱を薄くスライス。大きめのお皿に敷きつめ、その上に適度な厚さに切った鰹を並べます。大葉もいっしょに。スライスしたニンニクを散らし、ポン酢をかけてできあがり!
 アラは、アラ汁にしました。
RIMG0005.jpg











RIMG0006.jpg 今回ももちろん、「鯛のタイ」を取り出しました。
 こちらが鰹の「鯛のタイ」です。力強い感じがありますね~。












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ストーリーゲート
私も執筆しています。
コルクンの本棚
プロフィール
HN:
九十九耕一
年齢:
46
性別:
男性
誕生日:
1970/10/10
職業:
童話作家
自己紹介:
童話を書くかたわら、「つくも堂まめ本舗」として豆本も作っています。
創作のこと、豆本のこと、コルク人形「コルクン族」のことなどを、こちらに書いていこうと思っています。
ブログタイトルは「どんぐりも背くらべ」。ことわざ「どんぐりの背比べ」は、なんだかあまりいい意味ではありませんが、「の」を「も」に変えたら、すごく活発で、チャレンジ精神にあふれた感じになりました。どんぐりは、元気なほうがいいですよね。
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