ホウボウ

　スーパーに行ったら、鮮魚コーナーでホウボウが半額になって売られていました。
「ホウボウ」は「竹麦魚」とか「魴鮄」と書くそうです。
　ちょっと、変わった見た目ですね。

　半額なんてお得な気がしましたし、ホウボウの「鯛のタイ」は、まだ見たことがなかったので、買ってみました。








「鯛のタイ」とは、魚の胸びれの奥にある、魚の形の骨のことです。
　とくに鯛の中にあるものは、その形が鯛ににているところから「鯛のタイ」とか「鯛中鯛」などと呼ばれています。
　肩胛骨と烏口骨（人間にはない骨です）がくっついた状態が、魚の形に見えます。
　鯛に限らず、どの魚にもある骨で、その形は魚の種類によって違います。
　左の写真は、つくも堂まめ本舗の豆本の表紙。いろんな魚から採集した「鯛のタイ」の写真集です。イベントのときに販売しています。






　話をホウボウに戻しまして。
　刺身と塩焼きでいただきました。
　刺身は歯ごたえがあって、美味でござります～！（by『大奥』）

　ホウボウの「鯛のタイ」はこちら。
　おー、けっこうかわいいですな！